要判断烟台数控回转工作台的好坏，可以从以下几个方面进行评估：

‌技术方法与制作标准‌：了解数控转台的制作技术，确保所选设备的技术方法合适，能够满足现代加工生产行业的应用标准。考虑设备的技术参数，如转速、分度精度、重复精度等，确保它们符合加工需求。

‌质量等级与选材特点‌：注重数控转台的质量等级，包括结构设计的合理性、材料的优劣等方面。考虑转台的实用性，如工作台面直径、套孔直径、T型槽宽度等基本参数，确保它们能够满足实际加工需求。

‌承载能力‌：根据加工工件的重量选择合适的承载能力。常见的承载能力有100kg、200kg、500kg等，承载能力越大的转台成本也相应增加。考虑转台的倾斜承载能力和水平承载能力，确保它们能够满足不同加工需求。

‌转台规格与参数‌：转台口径是一个重要的参数，需要根据加工需要选择合适的口径。常见的转台口径有80mm、125mm、200mm、250mm等。考虑转速的选择，根据加工需求确定所需的转速范围。

‌进行实际考察与测试‌：在购买前进行实际考察，了解数控转台的工作环境、操作方式等，确保它符合实际使用需求。进行测试加工，观察数控转台的性能表现和加工效果，确保其能够满足加工需求。

综上所述，挑选合适的烟台数控回转工作台需要综合考虑技术方法、质量等级、承载能力、转台规格与参数、生产厂家与品牌以及实际考察与测试等方面‌.